Bár a fejlesztők korábban négyet is terveztek, végül csak egyetlen befejezése lesz a Mafia második részének, tudta meg az IncGamers stábja.
Jó dolog a sok különböző befejezés egy játék végén, azonban nincs annál rosszabb, mikor egyik-másik botrányosan gyengén sikerül a többihez képest. Így gondolkodtak a Mafia 2 fejlesztői is, Denby Grace, a játék producere szerint azért lesz csak egy befejezés a tervezett négy helyett, mert a többi nem volt olyan jó, mint az, amelyiket végül kiválasztották. Grace elmondása szerint a játék korai verzióját tesztelők mikor újrajátszották a Mafia 2-t, mindig ugyanazt - az állítólag nagyon-nagyon zsírlézer - végkifejletet akarták összehozni, a többi közepesen sikerült alternatíva pedig nem érdekelte őket.